学报告 见行动｜滁州皖能环保公司严把食堂“三关口” 确保“舌尖上的安全”

为深入学习贯彻党的二十大精神，以实际行动为职工办实事，滁州皖能环保公司通过加强监督管理，严把食堂“三关口”，切实筑牢食品安全防线，确保“舌尖上的安全”。

一是严把采购关，确保质量安全。每周总经部根据膳食委员会的建议，结合时令菜品及果蔬列出菜单进行公布，通过分批次采买蔬菜果品、禽蛋奶、肉类、调味品，确保菜品新鲜；二是严把入库关，确保“计、数”一致。膳食委员会有关人员对采购的菜品进行核对验收，严格核实品种、数量、重量、卫生标准、肉类检验合格证等；三是严把操作关，确保精细洁。要求厨师加强食堂卫生管理，认真做好餐具清洗及消毒工作，在食品口味及卫生上下功夫，确保职工吃得安心、吃得放心、吃得开心。

下一步，滁州公司将继续坚持以党的二十大精神为指引，认真践行以人民为中心的发展思想，用良好的工作作风服务广大职工群众，不断提升企业向心力和凝聚力，助力公司高质量发展。