长丰皖能生物质能公司召开月度膳食委员会工作会议

为了加强食堂的民主化、规范化管理，充分发挥公司膳食委员会对食堂的监督指导作用，确保职工对食堂食品卫生安全健康的监督和管理，提高餐饮服务质量，近日，长丰皖能生物质能公司召开了月度膳食委员会工作会议，公司膳食委员会成员及食堂工作人员参加。

会议首先学习了习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神和《中华人民共和国反食品浪费法》，号召大家要进一步增强厉行勤俭节约、反对铺张浪费意识，养成爱惜粮食、文明餐饮习惯，要求公司膳食委员会成员要对食堂取餐用餐情况进行监督，及时制止浪费行为。会上，大家进行座谈发言，就目前食堂工作中需要改进的问题进行有效沟通，对食堂服务工作满意度进行测评打分，并提出意见和建议。

会议对全体参会人员提出要求，一是丰富食堂菜品，增加花样品种，保证营养均衡；二是加强食堂经营管理，分析每月系统数据，降低食材采购成本；三是严格把好食材采购关，认真落实留餐存样制度，确保食材新鲜，保证食品安全与健康；四是公司膳食委员会成员要做好膳食建议的收集、食堂信息的反馈、改进管理的建议，真正发挥起膳食委员会的作用。

下一步，长丰生物质能公司食堂归口管理部门将把各成员的意见和建议进行汇总梳理，认真对待职工提出的意见和建议，落实整改，努力改进服务态度，提高食堂服务水平，为全厂职工提供更优的菜品质量和用餐环境做好保障。