筑牢食品安全防线 守护员工“舌尖”安全 宿州皖能环保公司开展食堂食材验收监督检查

为切实筑牢公司食堂食品安全防线，保障员工用餐安全，近日，宿州皖能环保公司开展食堂食材验收监督检查。

检查人员现场监督食材验收全过程，重点关注米面等主食的保质期及采购食材的数量、质量与清单是否一致，并对食材存放、安全用电、餐具消毒、卫生管理等情况进行了全面检查。针对检查中发现的问题，检查人员要求相关责任人及时整改。并强调，一要随着季节温度变化，把关食材品质；二要加强生、熟食品的存放管理，防止交叉污染；三要严格做好餐具和食品容器的清洗消毒，保证干净卫生。

通过此次监督检查，进一步规范了公司食堂食材采购验收流程，强化了对供应商的管理与监督。下一步，宿州公司将持续加强对食堂食品安全的监管力度，不定期开展监督检查，确保员工能够吃得放心、吃得安心、吃得舒心。