安庆皖能环保公司多措并举做好食堂疫情防控工作

为保障公司员工的饮食安全，安庆皖能环保公司自11月起，多措并举，全力做好疫情防控工作。

一是加强食堂人员管理。要求对食堂在岗人员，实行测温上岗；坚持食堂工作人员全程佩戴口罩、手套，做到勤洗手、勤消毒工作；二是把好原材料控制关。 在特殊时期尤其要确保原材料来源的可靠性，严格食品安全自查、严控食品采购来源，对原材料进行进货查验，禁止采购冷冻生鲜产品；三是落实饭菜留样。加强食堂饭菜留样管理，让食品有源可溯，有据可查；四是严抓消毒清洁。加强食堂环境卫生管控，餐后对就餐大厅、配菜间等处进行消毒，并做好消毒登记。