守护员工“舌尖上的安全” 宿州皖能环保公司开展食堂食品安全专项监督检查

为切实加强公司食堂食品安全工作，确保员工用餐安全，近日，宿州皖能环保公司开展食堂食品安全专项监督检查。

检查组重点对食堂食材的存放、安全用电、餐具消毒、操作间及就餐区域卫生环境进行了细致的检查，同时还在菜品荤素搭配和防止食品浪费等方面提出了建议和意见。

检查组要求，食堂管理人员一是要牢固树立用电、用气的安全意识；二是随着季节变化温度逐渐升高，一定要严格把关食材的新鲜度；三是加强生、熟食品的存放，防止交叉污染；四是加强餐具和食品容器的清洗消毒，保证食堂干净卫生。

下一步，宿州公司将持续加大监督检查力度，督在日常、抓在经常，着力打造安全食堂、放心食堂、营养食堂，让员工感受到家一样的温暖。