长丰皖能环保公司加强检修期间食堂服务保障

5月份以来，随着机组检修作业全面推进，内部检修人员及外来就餐人员数量大幅攀升。为切实做好后勤服务根基，全力做好职工食堂餐饮保障工作，长丰皖能环保公司统筹谋划、精准发力，持续抓实食堂各项管理工作。

为全力保障食材供应充足及时、就餐环境整洁有序、用餐秩序文明规范，长丰公司从严落实各项管控举措。抓菜品源头管理，根据时令特点和员工意见，做好菜品种类筛选，强化公司膳食委员会对菜品质量的监督和管控。抓安全规范操作，坚持落实日常检查和考评制度，重点加强仓储、加工制作、餐具消毒等环节的安全卫生管控。抓协调保障，针对食堂当前每日超百余人次的就餐和设备的超负荷运转，积极做好食堂工作人员的动员和协调工作，同时利用早餐和中餐之间短暂的空隙时间，及时高效更换长期超负荷运转导致故障频发的蒸饭箱、冰柜等设备，确保食堂各项工作有条不紊运转。抓安全防范和现场及时处置，重点做好食堂操作人员的日常安全规范操作提醒，通过安全学习、事故应急演练等方式提升食堂人员安全卫生意识，通过现场指导监督引导食堂人员提升服务标准。

下一步，长丰公司将始终秉持以人为本、情暖职工的后勤服务理念，继续优化餐饮服务举措和关爱，不断提升员工就餐满意度，为公司高质量发展提供坚实的后勤保障。