滁州皖能环保公司开展食堂管理监督检查

为进一步加强食堂管理，保障员工用餐安全，近日，滁州皖能环保公司开展食堂管理监督检查。

由公司膳食管理委员会成员、纪检员组成的检查小组，重点对食堂操作间、调料干货存放间、蔬菜存储区等环境的卫生情况以及冷柜储存食物数量，生、熟分类等情况进行了现场查看，对发现的问题现场反馈给责任部门，要求做到立行立改。

下一步，滁州公司将持续加强食堂采购、验收、后厨管理等重点环节监督力度，加强采购计划管理，合理控制食材数量，最大限度减少食材浪费，不断提高食堂管理水平，保障员工“舌尖上的安全”。