池州皖能环保公司开展食堂管理专项检查

为加强食堂管理，严格把控食材采购验收环节廉洁风险，保障食品卫生安全，近日，池州皖能环保公司党支部联合膳食委员会成员对食堂开展专项监督检查。

此次检查，主要从餐厅的环境卫生、食品原材料采购、食材新鲜度、餐具清洗消毒、食品储存及留样管理等方面进行了逐项查看，重点核对供货单、验货单，检查货品是否存在过期食品、三无食品等情况。经查，食堂的采购验收、卫生管理、库房管理等各项工作均能够按公司食堂管理制度要求开展。

下一步，池州公司将持续加强监督检查，严把食材采购廉洁关，促进食堂管理各项工作提升，健全管理体系，坚决守护好职工餐饮安全，助推公司高质量发展。