滁州皖能环保公司开展食堂管理监督检查

为强化食堂管理，把好食品安全关、杜绝食品浪费现象发生，近日，滁州皖能环保公司组织党风廉政监督员、纪检员联合膳食管理委员会成员开展食堂管理监督检查。

此次监督检查，重点对菜品采购、菜品质量验收把控、原材料的保管、备货数量是否合理、采购价格等情况进行了检查，查阅了膳食管理委员会月度后厨卫生检查、验菜监督等过程材料。经查，食堂各项管理均符合公司相关制度要求，食品采购数量合理、存储得当，无餐饮浪费情况，膳食管理委员会认真履职，有效发挥监督与管理作用。

本次检查进一步强化了相关人员责任意识与食品安全意识，有效规范了食堂管理。下一步，滁州公司将继续主动作为，紧盯广大职工关注问题，把好“入口关”，守护好职工饮食安全，着力提高员工就餐满意度。